Canciones dedicadas a Tejupilco de hidalgo

Tejupilco (en náhuatl "Texopilco") es uno de los 125 municipios pertenecientes al Estado de México.

El nombre proviene del nahuatl aunque sus cronistas no están seguros del significado original y la toponimia es común que se asocie a la raíz "texopilli" que según la monografía significa "en la punta del dedo gordo", mientras para otros "lugar de turquesas". El toponimio es resultado de un concurso que se realizara siendo gobernador del Estado de México Jorge Jiménez Cantú.

Tejupilco fue Conquistado por los Aztecas o Mexicas entre 1475 y 1476 en el reinado de Axayacatl, por lo que, en la época de la conquista, se hablaba en la región Matlazinca y el Nahual o Mexicano. No existía hasta hoy una certeza del verdadero Significado de la palabra Tejupilco, se sabe que la gran roca volcánica que tiene plasmada una huella humana ubicada en el Cerro del Huarache, al oriente de San Simón, es la que dio nombre al lugar.

Su gente sea inspirado, enamorado de su grandeza, permitiendo crear excelentes temas musicales dedicados a Tejupilco:

¿Cual es tu favorito?

1. Corrido a Tejupilco - Los Michoacanos

2. Corrido de Tejupilco - Comanches Klan

3. Simplemente Tejupilco - MIYO

4. La canción de mi pueblito Tejupilco

Otras publicaciones:

• Flores de Tierra Caliente
• Municipios del Estado de Guerrero
• Gastronomia - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Frutas - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Grandes mujeres calentanas

Bibliografia:

Tejupilco - http://es.wikipedia.org/wiki/Tejupilco

Feria Tejupilco 2013

Se llega Marzo y con ello la Feria de Tejupilco 2013, donde se presenta la siguiente imagen con fechas y eventos:

Fuente: http://www.facebook.com/tejupilco.mexico.3

Otras publicaciones:

• Poesía sobre Guerrero
• Producción de Nanche en Tierra Caliente
• Tierra Caliente – A mi Tlapehuala
• Combas - Receta
• Chirimo - Las uvas de Tierra Caliente

Celebra el Día de la Familia - Pungarabato

El DIF-Pungarabato te invita a celebrar el día de la familia este 3 de marzo iniciando con una caminata a las 8:00 a.m. partiendo de la Glorieta a los Héroes; están todos cordialmente invitados.

Habra concurso de canto, carreras en tacones, encostalados, activación física, premiación a la familia mas numerosa y mucho mas.

Fuente: http://www.facebook.com/pungarabato.dif

Orgullo calentano apoya y da a conocer temas importantes para la sociedad como son los valores a la familia, es ajeno a cualquier partido político o religioso.

Otras publicaciones:

• Flores de Tierra Caliente
• Fauna - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Gastronomia - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Frutas - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Grandes mujeres calentanas

Combas - Receta

Combas

Las combas ( Phaseolus vulgaris), son semillas derivadas de la familia del frijol, especie nativa de América de la cual se derivan cincuenta especies aproximadamente y en cada región tiene su nombre en especifico, en la región de Tierra Caliente del estado de Guerrero, son conocidas con el nombre de Combas.

Es uno de los alimentos más antiguos que el hombre conoce; ha formado parte importante de la dieta humana desde hace miles de años. Se encuentra entre las primeras plantas alimenticias domesticadas y luego cultivadas. El frijol común empezó a cultivarse hace aproximadamente 7000 años A.C. en el sur de México y Guatemala. En México, los nativos cultivaron los frijoles blancos, negros y todas las demás variedades de color. También semillas pequeñas y semillas grandes.

Las combas existen algunos factores tóxicos, pero esa toxicidad sólo se presenta cuando están crudos, ya que con la cocción se destruyen estos factores. Producen flatulencia.

Epazote

Las Combas poseen un alto contenido en proteínas y en fibra, siendo así mismo una fuente excelente de minerales.

Preparación de las combas - Estilo Tierra Caliente

1. Para tomar la medida respecto a la porción de combas, se tomara una taza llena.
2. En una olla, agregar tres tazas con agua.
3. Agregar sal al gusto, un pedazo de cebolla y un chorito de aceite ( Este ultimo ayuda a que aflojen mas rápido las combas)
4. En caso que la olla no sea express, como tip agregar media taza de agua fría, cuando estén hirviendo las combas, este proceso ayuda a que estén mas rápido.
5. Tiempo de cocción 1 hora y 30 minutos aproximadamente.( Se verifica cuando ya la comba se puede presionar con los dedos y se ve cocida)
6.  Después de hervir y verificar que ya estén cocidas, se dejan reposar un momento para que baje la temperatura y se machacan o trituran con una taza. 
7. Posteriormente en una olla a fuego lento, se agrega un chorro aceite o de preferencia manteca de cerdo, se agrega un pedazo de cebolla y se dora uno segundos.
8. Ahora se agregan las combas trituradas y con el caldo que sobro de hervirlas se agrega un poco y se revuelve, para que hiervan.
9. Para finalizar, ya hirviendo se agrega una rama de epazote, le da un sabor campirano.
10. Tiempo de cocción 15 minutos.

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• Gastronomia - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Frutas - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Grandes mujeres calentanas

Bibliografía:

• Phaseolus vulgaris - http://es.wikipedia.org/wiki/Frijol

Arcelia "La bella morena novia del sol"

Fuente: https://www.facebook.com/PostalesdeArcelia

La palabra Arcelia es resultado de la combinación del apellido Arce y el nombre propio Celia, lo cual se debe a que Anselmo Aguirre, por agradar al Gobernador porfirista Francisco O. Arce y a su esposa Celia, y en agradecimiento a su apoyo para que la entonces congregación de Arroyo Grande, obtuviera la categoría de pueblo, propuso a votar en 1889 este nombre para el pueblo que ahora es cabecera municipal.(1)

Fuente: https://www.facebook.com/PostalesdeArcelia

Actualmente Arcelia es uno de los 81 municipios que integran el estado de Guerrero, en México. Forma parte de la región de Tierra Caliente y su cabecera es la ciudad de Arcelia.

Localización y extensión

El municipio de Arcelia se localiza al nor-noroeste del estado de Guerrero, en la región de Tierra Caliente; en las coordenadas 18°17’ y 18°37 de latitud norte y 100° 16’ y 100° 31 de longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich. Ocupando una superficie territorial de 725.10 km² y sus colindancias territoriales son al norte con el municipio de General Canuto A. Neri; al sur con el municipio de San Miguel Totolapan; al este con el municipio de Teloloapan y Apaxtla y al oeste con los municipios de Tlalchapa,Tlapehuala y Ajuchitlán del Progreso.(2)

(3)Comparto algunas imágenes de Arcelia:

Fuente: https://www.facebook.com/PostalesdeArcelia

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• Fauna - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Gastronomia - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Frutas - Olores, sabores y colores de Tierra Caliente
• Grandes mujeres calentanas  

Bibliografía:

1. http://es.wikipedia.org/wiki/Arcelia_(municipio)
2. https://www.facebook.com/PostalesdeArcelia
3. https://www.facebook.com/arcelianet